ROTI TAWAR ISI ABON SAPI

Roti Tawar Isi Abon Sapi

Pada posting sebelumnya saya telah menuliskan resep adonan dasar roti tawar. Nah sekarang sya akan berbagi salah satu kreasi menyajikan roti tawar, yaitu dengan menambahkan isi abon sapi.

Bahan:

• 125 gram tepung terigu protein tinggi
• 3,5 gram ragi instan
• 62,5 ml susu cair
• 12,5 ml minyak sayur
• 12,5 gram mentega tawar
• 2,5 gram garam

Isi:

• 200 gram abon sapi siap pakai

Cara membuat:

• Campur tepung terigu dan ragi instan, kemudian buat lubang di tengahnya, dan tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan rata.
• Tambahkan garam, aduk hingga rata. Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis.
• Diamkan adonan selama sekitar 20 menit.
• Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu ratakan dengan bahan isi hingga seluruh adonan tertutupi.
• Gulung adonan, lalu letakkan dalam loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya.
• Panaskan oven, panggang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan.
• Untuk 3 porsi.

ADONAN DASAR ROTI TAWAR

Adonan Dasar Roti Tawar

Semua pada tau roti tawar kan? Roti tawar bisa dimakan langsung atau disajikan dengan berbagai topping, olesan meses, selai dan sebagainya. Nah kali ini saya ingin berbagi resep adonan dasar roti tawar
Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 7 gram ragi instan
• 125 ml susu cair
• 25 ml minyak sayur
• 25 gram mentega tawar
• 5 gram garam

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan ragi instan, kemudian buat lubang di tengahnya, dan tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan rata.
2. Tambahkan garam, aduk hingga rata. Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit
4. Panaskan oven, panggang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan.
5. Untuk 6 porsi.

ROTI BAKAR SPECIAL

RBDC Toturial : Cara membuat roti Bakar bumbu Special

apakah kamu habis makan spaghetti? masih ada sisa bumbunya ga? kalo masih ada bikin roti Bakar bumbu Special aja daripada sayang bumbu spaghetinya

bahan - bahan

Bumbu Spagheti

Roti tawar

keju

step by step : 

oleskan bumbu spagheti ke roti tawar hingga merata

panggang di panggangan roti selama 5- 10 menit

setelah itu boleh tambahkan keju di atas rotinya

mudah kan, semoga bermanfaat

Sandwich Plecing

Aneka Resep Masakan | January 30, 2013 | 0 Comments

Resep Masakan Sandwich Plecing

Sandwich plecing ini bukan sandwich yang berisi kangkung plecing lho….tetapi hanya sambalnya saja. Untuk berkreasi sandwich dengan silahkan simak resep di bawah ini. Sambal plecing yang enak menambah sandwich ini beda dari sandwich biasanya. Cara membuatnya mudah dan cepat. Selamat Mencoba 

Bahan :

• Roti baguette
• 2 buah tomat, potong tipis
• 1 buah timun, potong tipis
• Daging ayam tanpa tulang bagian dada
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdtgaram
• 1/2 bagian putih telur,kocok lepas
• 2 sdm susu cair
• 5 sdm tepung terigu
• 50 gr tepung roti kasar
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Keju slice secukupnya
• Selada segar secukupnya
• Mayonnaise

Sambal :

• 2 siung Bawang putih
• 5 buah Cabai rawit / sesuai selera
• 2 buah Cabai merah 2 buah
• ½ sdt Terasi bakar
• 2 sdm Gula merah / sesuai selera
• garam
• Jeruk nipis
• Airsecukupnya

Cara Membuat :

Lumuri daging ayam dengan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
Dalam mangkuk, campur putih telur dan susu cair, aduk rata.
Lumuri daging ayam berbumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam campuran telur dan susu. Gulingkan ke dalam tepung roti kasar.
Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkatdan sisihkan
Untuk membuat sambal: Rebus bawang putih dan cabai sampai matang.
Haluskan dengan food processor rebusan bawang putih dan cabai, masukkan terasi.
Tumis bahan yang telah di haluskan dengan sedikit minyak, tambahkan air, gula merah dan garam.Tumis sampai gula larut, beri sedikit perasan jeruk nipis. Angkat dan sisihkan
Siapkan roti baguette, oleskan dengan sedikit mayonaise.
Tambahkan selada diatasnya lalu berikan potongan tomat dan timun. Kemudian letakkan ayam di atasnya.Setelah itu tambahkan sambal plecing, berikan potongan keju slice dan tutup dengan lembaran selada serta roti tawar di atasnya.

Roti Lapis Goreng

Aneka Resep Masakan | January 14, 2011 | 0 Comments

Resep Kue Roti Lapis Goreng
Bahan :

• 10 ptg roti tawar tanpa kulit
• 200 gr udang, cincang
• 250 gr daging ayam, cincang
• 1 sdm daun dan akar ketumbar, cincang
• 1 sdt bawang putih cincang halus
• 1 sdm bawang merah cincang
• 3 sdm irisan tipis daun bawang
• 1 sdm kecap ikan
• 1 butir telur, kocok
• 1/2 sdt merica halus

Cara Membuat :

Aduk semua bahan menjadi satu sampai rata. Oleskan pada semua permukaan roti setebal 1cm. Potong 4.
Panaskan minyak, masukkan bagian yang ada dagingnya lebih dulu, goreng sampai matang, balikkan dan goreng kembali sampai kecokelatan. Tiriskan. Hidangkan dengan saus cabai dari botol.

ROTI TAWAR COKLAT CHIP

Roti Tawar Chocolate Chip

Aneka Resep Masakan | February 4, 2011 | 0 Comments

Resep Roti Tawar Chocolate Chip

Resep Dasar Roti Tawar:
Bahan :

• 250 ml air
• 100 g mentega tawar

Bahan A, aduk:

• 500 g tepung terigu khusus roti
• 2 sdt ragi instan
• 3 sdm susu bubuk
• ½ sdt garam

Bahan B:

• 4 kuning telur ayam
• 40 ml putih (dari 1 butir) telur ayam
• 70 g gula pasir

Olesan, kocok lepas:

• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm air

Cara Membuat :
Campur bahan A bersama bahan B, aduk hingga rata. Tuangi air secara bertahap, uleni adonan hingga kalis.
Tambahkan mentega. Uleni kembali hingga rata dan kalis.
Simpan adonan dalam wadah, tutup dengan plastik. Diamkan hingga mengembang (± 30 menit).
Kempiskan adonan. Gilas.

ROTI TAWAR ISI BUAH

Bahan Roti Tawar Mixed Fruit

• 500 gr Tepung protein tinggi
• 60 gr Gula Pasir
• 8 gr Yeast Instan
• 2 gr Bread Improver
• 15 gr Susu Bubuk
• 1 butir Telur Ayam
• 300 ml Susu Cair
• 5 gr Garam
• 35 gr Margarine
• 25 gr Butter
• 50 gr Kismis
• 50 gr Sukade Warna warni
• 50 gr Cerry merah dan hijau

Cara Membuat Roti Tawar Mixed Fruit

1. Campur dalam kom adonan: Tepung terigu, gula pasir, yeast instan, bread improver, susu bubuk dan garam. Aduk rata.
2. Masukan teur,susu cair, margarine, dan butter. Ulei sampai kalis.
3. Masukan mixed fruit. uleni sampai rata.
4. Rounding adonan serta masukan dalam kom dan tutup dengan serbet.
5. Istirahatkan da biarkan mengembang selama 30 menit.
6. Giling adonan membentuk pesegi panjang dan lebar adonan sama dengan lebar atau pajang loyang.
7. gulung adonan secara rapat.
8. Masukan dalam loyang yang telah di  olesi mentega putih.
9. Biarkan adonan mengemabng.
10. Oven hingga matang.