ROTI TAWAR ISI BUAH

Bahan Roti Tawar Mixed Fruit

• 500 gr Tepung protein tinggi
• 60 gr Gula Pasir
• 8 gr Yeast Instan
• 2 gr Bread Improver
• 15 gr Susu Bubuk
• 1 butir Telur Ayam
• 300 ml Susu Cair
• 5 gr Garam
• 35 gr Margarine
• 25 gr Butter
• 50 gr Kismis
• 50 gr Sukade Warna warni
• 50 gr Cerry merah dan hijau

Cara Membuat Roti Tawar Mixed Fruit

1. Campur dalam kom adonan: Tepung terigu, gula pasir, yeast instan, bread improver, susu bubuk dan garam. Aduk rata.
2. Masukan teur,susu cair, margarine, dan butter. Ulei sampai kalis.
3. Masukan mixed fruit. uleni sampai rata.
4. Rounding adonan serta masukan dalam kom dan tutup dengan serbet.
5. Istirahatkan da biarkan mengembang selama 30 menit.
6. Giling adonan membentuk pesegi panjang dan lebar adonan sama dengan lebar atau pajang loyang.
7. gulung adonan secara rapat.
8. Masukan dalam loyang yang telah di  olesi mentega putih.
9. Biarkan adonan mengemabng.
10. Oven hingga matang.