ROTI TAWAR COKLAT CHIP

Roti Tawar Chocolate Chip

Aneka Resep Masakan | February 4, 2011 | 0 Comments

Resep Roti Tawar Chocolate Chip

Resep Dasar Roti Tawar:
Bahan :

• 250 ml air
• 100 g mentega tawar

Bahan A, aduk:

• 500 g tepung terigu khusus roti
• 2 sdt ragi instan
• 3 sdm susu bubuk
• ½ sdt garam

Bahan B:

• 4 kuning telur ayam
• 40 ml putih (dari 1 butir) telur ayam
• 70 g gula pasir

Olesan, kocok lepas:

• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm air

Cara Membuat :
Campur bahan A bersama bahan B, aduk hingga rata. Tuangi air secara bertahap, uleni adonan hingga kalis.
Tambahkan mentega. Uleni kembali hingga rata dan kalis.
Simpan adonan dalam wadah, tutup dengan plastik. Diamkan hingga mengembang (± 30 menit).
Kempiskan adonan. Gilas.